2023年9月16日に大阪府大阪市北区にある「麦と麺助」に行ってきました！
ランチは予約ができないので、毎日行列ができている大人気店！！
ですが、土曜日の夜だけX（Twitter）で抽選で予約を取ることができます！
土曜の夜は季節に合わせた特別メニューが出るので、どうしても食べたくて応募してみたら運良く当選！！
お店に到着！
お店の外観。
ランチの時間は終わっていますが、予約抽選で当選した方は、当選した時間丁度に店の前に行くと、中から店員さんが出てきて店の中に入れてもらえます。
お店のドアを開けると券売機が！土曜の夜限定メニューと松茸ごはんを注文！！
松茸の良い香りが店内に充満していて、店に入った瞬間から幸せな気持ちになります。
店内はこのようなカウンター席が並んでいます。
席に着くと、今回のラーメンに使用した立派な松茸と、モッツァレラチーズを見せてくれました。
ラーメンにモッツァレラチーズは合うのでしょうか？
ますますラーメンを食べるのが楽しみになりました！
実食
淡路鱧と松茸の黄金秋そば
スープが透き通っていてとっても綺麗です。
上には大きな松茸、燻製モッツァレラチーズ、えのきの唐揚げ、鱧の梅肉乗せ、燻製鶏肉が載っています。追加でワンタンと味玉をトッピングしました。
スープをひとくち飲むと、松茸の良い香りと油の乗った鱧からとった出汁の味がマッチしていてとっても美味しい！
しつこくなく、深みがあり、優しい味でずっと飲んでいたくなるスープだと思いました。
麺は細麺でスープと良く合います！
燻製したモッツァレラチーズがラーメンに合うのかと疑問でしたが、めちゃくちゃ合います！むしろこのチーズが更にこのラーメンの美味しさを際立たせているような気がしました。
えのきも鶏肉も鱧も松茸も、全てがこのラーメンを更に美味しくしてくれています！
芸術品のようなラーメンだと思いました。
追加トッピングの味玉とワンタンもとても美味しいのでおすすめです！
松茸ごはん
写真ではわかりにくいですが、ご飯の中には松茸がごろごろ入っています！
ご飯自体は薄味で、松茸の香りを楽しみながら食べることができます。
このご飯にラーメンのスープをかけて食べると、ありえないくらい美味しい！！
今まで食べたどの松茸ごはんより美味しかったです！！
松茸の良い部分を凝縮したスープを松茸ごはんにかけて食べる。なんて贅沢な一品！
本当に何杯も食べたいくらい美味しかったです！！
今回このラーメンを食べることができて本当に幸せです！
みなさんも一度ご賞味ください！！
アクセス
【営業時間】平日：11時〜15時半、土日：11時〜16時
【定休日】火曜日
予約不可。
スペシャルメニューは土曜日の予約でのみ販売。
予約はX（Twitter@mugitomensuke）で受け付けています！
店に駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。
電車では、大阪メトロ御堂筋線中津駅の1番出口より徒歩４分。
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